毎日サラダ

毎日、お昼ごはん夕ご飯 必ずのようにサラダを食べます

サラダ大好きです

酵素をしっかり採れるように、お食事の最初によく噛んで食べると良いんですよね

なかなか出来ないけど    笑笑


レタス類は、硬くなってきてしまったけれど、ルッコラ キャベツ  二十日大根 が美味しい~

そして、夏には欠かせない


バジル

ちょっとだけ   収穫してもらいました
今年のバジルは、縮れていて 大きめな葉 が特徴です

あ… 虫食い

ポタジェのいろいろな花

ポタジェの東の道路側は、ボーダーガーデンとして私が管理しています
お散歩の方が多く通るのできっと楽しんでもらえている事と、、、
思うようにしています

ボーダーガーデンではないところ、お野菜を作っているところですが、
今の季節はそちらでも綺麗なお花がたくさんです


ニンジンの花

エンダイブの花
お野菜の花も結構可愛いと思うんですよね


もう向日葵も咲いていたので、家に持ち帰りました
玄関が明るくなって良かった❣️

たらこスパゲッティ

今日のお昼ご飯はパスタ🍝
お昼パスタをよく作るのですが、いつもはトマト系かペペロンチーノ系です
今回はたらこスパゲッティにしてみました

たらこスパゲッティに卵黄を加えて食べると美味しいって、何かで見たのでやって見たかったんです。
ウンウン、確かに美味しいです ☆☆☆
濃厚です
でも、たらこの味が好きな方はどうかな~とも思います
私はこれもありだと思います


そして、おやつ🍪
糖尿病ということでもないのですが、アンチエイジング的にも なるべく糖質は減らしたい
市販のおやつは、ものすごい糖質量なので、作ることも多いです
お砂糖をラカントに代えるだけでも、かなり糖質量抑えらえるのですが、今日のはココア以外は粉無しです
それなのに、本格的なガトーショコラのお味
嬉しいナ
生クリームもラカント使っています٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

ミルキーウェイのケーキ

先日、群馬フラワーパークへ行きました
その側に ミルキーウェイさんというケーキ屋さんがあるんです
素材にこだわったケーキ屋さんで、
山の中にあるにもかかわらず、
週に3日しか開いていないというのにも かかわらず、
お客さんが多い
という事でした。
その日はラッキーなことに 開店日でしたので、伺ってみました

どれにしようか迷ったのですが、私はクルミのタルトにしました。
それにしても、クルミ多し
いやいや、私はクルミ大好きなので良いのですが、原価が気になってしまいます
だって、お値段もとってもリーズナブルだった気がします
良心的なお店なんですね~

ルバーブとマルベリーのミックスジャム
また作っちゃいました
この色 !
見ているだけで、気分イイ❣️              笑

梅仕事とマルベリーミックスジャム

今年の梅仕事
無肥料  無農薬 の梅
お顔の良いものを選んで梅干し 5キロ 漬けました
8%の塩加減にしてみました
残りの梅5キロでは梅酒にしてみました


梅とともに、マルベリーをゲット(о´∀`о)

こんなにいっぱい
嬉しい😆
この色ーーーきっとアントシアニンたっぷりのはず
スムージーに入れても良いのだけど、ジャムにしてみたいな
食べてみると 甘~いのだけど、 酸っぱさが全くない
はて?
そこで閃いたのが、ルバーブとのミックス
先にマルベリーだけ煮て、こし器で種とじくを取り除いておいて
ルバーブを煮たところに投入
少し入れただけで、かなり赤みのあるジャムになりました

試食   (((o(*゚▽゚*)o)))♡
薄切り食パンに塗って、おやつ  笑笑
酸っぱくて、美味しーーー
プロフィール

カリーナ

Author:カリーナ
食べることも作ることも大好きですが 常に体に良いものを探し続けています。ナチュラルスイーツも作ります。

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